Hallo, ich bin Jasmin.

Ernährungsberaterin für den pflanzlichen Lebensstil. Vielleicht ja bald deine!?



Aller Anfang kann einfach sein

 

Die pflanzliche Ernährung hat unglaublich viel Potential – sie ist abwechslungsreich, gesund und vollwertig. Noch dazu bringt sie in der Küche eine Menge Spaß und Genuss mit sich. Mehr Energie, mehr Kraft, mehr Lebenslust. Wenn es nur so einfach wäre...

 

Da draußen schwirren Massen an unterschiedlichen, teilweise kontroversen Informationen rund um das Thema Ernährung herum. Wo sollst du da überhaupt anfangen? Dir platzt fast der Kopf und du weißt nicht, wem du Glauben schenken sollst? Diese Studien versteht eh kein Mensch? Ging mir damals ganz ähnlich. Hier komme ich ins Spiel. Ich nehme dich an die Hand hin zu einem Leben voller Vitalität und Energie. Dabei setze ich auf eine entspannte Atmosphäre und bringe dir viel Empathie entgegen.

 

Auch ich kenne die negativen Reaktionen aus dem Umfeld. Dabei stehe ich dir zur Seite und gebe dir hilfreiche Tipps, wie du diese Sticheleien am besten gelassen hinnehmen kannst. Gerne bin ich deine Stütze in dieser Zeit der Veränderungen. Essen ist ein unfassbar wichtiges kulturelles Gut. Es ist nie einfach, eine so tiefgreifende Entscheidung zu treffen. Du magst denken "Hier geht's doch nur um Essen." Wenn du dir das mal vor Augen hältst, wirst du aber merken, dass die Nahrungsaufnahme einen enormen Stellenwert einnimmt. Wir essen mindestens drei Mal am Tag. Ständig denken wir über Beschaffung und Aufnahme von Lebensmitteln nach. Tagtäglich sitzen wir gemeinsam mit Mitbewohner*innen, Freund*innen und Familie an einem Tisch. Rund um den Globus.

 

Iss dich glücklich

 

Für mich ist "Iss dich glücklich" ein Herzensprojekt ♡ Seit 2016 lebe ich vegan. Angefangen hat alles aus ethisch motivierten Gründen - ich wollte die sogenannte Nutztierindustrie nicht mehr unterstützen. Bald darauf habe ich mich mit den ökologischen, sozialen und allen voran den gesundheitlichen Aspekten auseinandergesetzt. Mit meinem Fernstudium zur zertifizierten veganen Ernährungsberaterin bei der ecodemy habe ich mir einen großen Traum erfüllt. So habe ich nach und nach Licht ins Dunkel des Wissens-Wirrwarr gebracht.

 

Gesundheit ist der Pfeiler unseres Lebens. Unser größtes Gut. Sieh es so: Gesundheit symbolisiert die tiefen Wurzeln eines Baumes im Erdreich. Die Krone kann sich erst dann nach oben ausbreiten, wenn die Wurzeln einen guten Halt gefunden haben. Die Laubkrone steht symbolisch für das Glücklichsein – die Entfaltung, wenn du so willst. Noch dazu wirst du selbst spüren, wie du durch eine pflanzenbasierte Ernährung im Einklang mit der Natur lebst. Freu dich auf (d)eine neue Leichtigkeit.



 Meine Reise auf Umwegen 

 

Einige mir nahe stehende Menschen leiden an typischen Zivilisationserkankungen. Darunter Adipositas, Herz-Kreislauf-Probleme und sogar Krebs. Heute weiß ich, dass viele dieser Krankheiten durch einen aktiven und gesunden Lebensstil oftmals verhindert werden können. Unsere Ernährung spielt dabei eine bedeutende Rolle.

 

Auch ich bin mit Schnitzel, Frühstücksei und Milchreis aufgewachsen. Über viele Jahre werden wir dazu konditioniert, es als ganz normal zu betrachten, Tiere zu konsumieren. Tierische Produkte gelten sogar als gesund. "Heute gönn ich mir was." höre ich häufig. Fleisch ist hochwertig – das wird uns zumeist erfolgreich von der Werbung eingetrichtert. Genau aus diesen Gründen ist die Umstellung eben kein Zuckerschlecken. Im zarten Alter von 15 Jahren habe ich den ersten Versuch gewagt. Damals noch mit dem trotzigen Gefühl von Rebellion. Bei meiner Familie bin ich vor allem auf Unmut und Verwirrung gestoßen. Damals war an Seitanburger oder Tofuschnitzel noch gar nicht zu denken. Als es für ein Jahr als Austauschschülerin in die USA ging, musste ich mich ziemlich schnell von dem grünen Intermezzo verabschieden.

 

Erst 2016 habe ich wieder zurück gefunden. Eine Reise durch Tansania und Ruanda hat mir die Augen geöffnet. Es gab tagtäglich Fleisch, kaum Gemüse. Mir wurde bewusst, dass die Menschen in diesen Ländern keine andere Wahl haben. Ich aber habe diese! Mein Mann und ich haben uns für eine vegetarische Ernährung entschieden, zu Hause gab es nur noch vegane Lebensmittel. Der Umstieg auf komplett vegan ließ nicht lange auf sich warten. Meine Schultern fühlen sich seitdem so viel leichter an – ich lebe im Einklang mit meinen moralischen Werten. 

 

Schreib deine eigene Geschichte

 

Egal, ob du abnehmen, dich während der Schwangerschaft rein pflanzlich ernähren, deinen Heißhunger loswerden oder mehr Leistungsfähigkeit erreichen möchtest, ich helfe dir auf deinem Weg. Mit Fachwissen, Motivation und Wertschätzung findet meine Beratung auf Augenhöhe statt. Gemeinsam entwickeln wir Strategien und Ziele, um dein Essverhalten nachhaltig zu verändern und die Beziehung zu deinem Körper zu verbessern. Ganz ohne Zwang und Verzicht. Das Gegenteil ist der Fall! Du wirst so viel dazu gewinnen. Ich freue mich, dich auf deinem Weg zu mehr Wohlbefinden, Lebensfreude und Glücklichsein zu begleiten.


Du möchtest sogar selbst ganz tief eintauchen und anderen Menschen zu mehr Lebensfreude, Energie und Glück verhelfen?

Dann kann ich dir das Fernstudium bei der ecodemy nur wärmstens ans Herz legen. Hier kannst du dich anmelden und erstmal kostenlos in das Studienmaterial reinschnuppern. Falls du dich für ein Studium entscheiden solltest, erhalte ich eine kleine Belohnung von ecodemy. Für dich fallen dadurch keine Zusatzkosten an. Ich wünsche dir ganz viel Erfolg und vor allem Spaß bei deiner Weiterbildung!